Versátil - Zarza de Granadilla, Cáceres

Daniel ?. N.

Es un sitio increíble con un carta espectacular, recomiendo las vieiras. Nosotros estuvimos en la zona de abajo, lo aconsejable es ir mínimo unas 4 personas y pedir ración y media por cabeza y probar. El personal es súper amable, se nos hizo tarde y salimos los últimos del restaurante, en lugar de intentamos echar nos insistían en quedarnos más tiempo.
Recomiendo ir aunque tiene lista de espera.
Próximo objetivo comer arriba el menú degustación.

Djnita

Desde que entras por la puerta ya te sorprende hasta el recibimiento.
No solo tienen cuidado al detalle el ambiente, elegante,moderno pero acogedor, sino que además desde el minuto uno que entras el trato es cercano, correcto y siempre con una sonrisa. Se nota el buen rollo que hay en el equipo, gente del pueblo que ama lo que hace. Cocinas impecables al igual que los baños, todo impoluto, incluso no le verás mancha a ningún camarero de sala.
Comida simplemente espectacular, diferente, de la tierra, de sabores de toda la vida pero que a la vista y al gusto te impresionan, no hay palabras para describir con exactitud lo que disfrutas y te hace sentir el lugar, hay que vivirlo, merece la pena comer, te tiras como 3 horas y hay un despliegue de unos 12/15 personas trabajando, una autentica pasada. Van sin prisa pero sin pausa y siempre controlan tiempos y el ritmo del comensal. Dejaros guiar con los vinos, el sumiller es maravilloso,decidle el tipo de vino que os gusta y él os guía por la carta.
Os dejo fotos de la maravillosa carta gastronómica, le indicamos que había un plato que nos encantó,pudimos repetirlo, indicamos las intolerancias y me cambiaron el plato, estábamos de celebración y nos llevaron hasta una decoración. Sin duda volveremos, merece pararse, degustar y gastarse el dinero en este local.
Felicidades!!!!

Sergi P.

En Zarza de Granadilla se esconde Versátil, una estrella Michelin que sabe adaptarse a todos los planes. ⭐️

Yo estuve en la bodega, un espacio más informal donde tiran de carta. Aquí mezclan algunos platos del menú degustación con otros de cocina más directa, siempre con producto de la tierra. 🍷🌿 Una forma perfecta de probar su cocina sin meterse en todo el ritual Michelin.

La experiencia fue muy buena, aunque me quedé con las ganas de volver y hacer el menú completo, porque se nota que ahí es donde el chef saca toda la artillería.

📍 Versátil, Zarza de Granadilla – alta cocina en versión degustación o en versión bodega. Tú eliges.

Maria D. M. N.

Con muchas ganas de visitarlo después de recomendaciones. Lugar precioso en su decoración, cercano y amable en su trato y con una cocina exquisita a un precio igualado a su calidad. Experiencia que no puedes perderte.
Sorprende este tipo de restaurante ubicado en esta secilla localidad, por lo que se agradece esta apuesta en nuestro entorno extremeño.

Samuel

Espectacular sitio, fantástica la cocina y los productos servidos, magnífico el personal y el trato recibido, una experiencia muy divertida, volveremos seguro.
Muchas gracias.

Javier S.

Menú degustación. Todo muy rico. A destacar la torrija y el plato de vieira asada, espectaculares. También destaca el carpaccio de presa ibérica, el lomo de gamo y la merluza. Todos los platos riquísimos. Quizá el que menos me impresionó el de yema de huevo. Muy rico igual, pero sabores más planos que el resto. Volveré.

Juan L. P.

Una experiencia gastronómica espectacular de principio a fin. Cada plato sorprende por su sabor, presentación y equilibrio. El ambiente acogedor y el servicio atento completan una visita inolvidable. Sin duda, un lugar al que dan ganas de volver.

Felipe P.

Teníamos algunos conocidos que habían ido a este restaurante y nos lo habían recomendado pero realmente íbamos un poco a ciegas. Lo primero que te sorprende es que en ese pequeño y humilde pueblo puedas encontrar un restaurante de alta cocina. Una vez dentro, desde el primer momento notas la cercanía y calidad del servicio, que sin duda es lo que más nos ha gustado. Y en tiempos en los que los profesionales de cualquier ámbito escasean, ahí es donde te das cuenta que traigan lo que traigan, cada euro gastado en la comida merecerá la pena. Si eres de los que no sabes apreciar y empatizar con eso, mejor no vayas. Al margen del ambiente, la cocina es muy buena. Algunos platos riquísimos. Para nuestro gusto las manitas de cerdo lo mejor. Otros como la vieira no tanto. Pero esa ya es una cuestión de gustos. Lo que es innegable es que detrás de todos hay una creatividad y un producto dignos de la estrella michelin que tienen. Casi dos horas que se pasaron volando, señal de lo que disfrutamos. Les deseamos mucho éxito a esta familia que luchando contra las dificultades de montar un negocio de este tipo en un pueblo tan des localizado, están poco a poco abriéndose un hueco en el estrellato de la restauración Extremeña. Gracias por todo!